Cookies de aveia

Ingredientes:

2 ovos

1/2 xícara de açúcar mascavo

3 colheres (sopa) de óleo de coco/ou manteiga/ou margarina

2 xícaras de farinha de aveia

1 xícara de aveia em flocos

2 colheres (sopa) de linhaça/ ou chia

1 colher (sopa) de fermento

Uva passa ou chocolate picado, à gosto.

 

Modo de fazer:

Numa tigela bata os ovos com o açúcar e o óleo/manteiga, até ficar uma mistura homogênea.

Acrescente os demais ingredientes. Por último o fermento em pó.

Vai ficar com consistência de uma farofa úmida. Acrescentar o chocolate ou as uvas passas (eu separei a massa e fiz dos dois).

Moldar até obter o formato de cookies.

Levar para assar em forno 180° por 15/20 minutos.

Fica uma delícia! As crianças amaram!😋😋

Sequilhos de maizena e leite condensado

Hoje, vou compartilhar uma receita de sequilho, facílima de fazer! 
Já faz um tempinho, que eu não fazemos aqui em casa.

Me lembrei, porque é bem apropriada para fazer com as crianças, nesses dias de quarentena! Elas vão amar! ❤

Meu filho (e até minha netinha, às vezes) me ajuda(m) – toda vez que eu faço sequilhos ou bolachinhas, aqui em casa!😍

Uma ótima oportunidade, para as crianças se aventurarem na cozinha! E pra espantar o tédio da quarentena! 😉

E por falar em crianças: outro dia, fiquei muito feliz em receber fotos e vídeos, de pães feitos pela Manú – minha irmãzinha em Cristo! Ganhei meu dia, Manú! 😍

(https://byadelisa.blogspot.com/2020/04/pao-de-leite-ninho.html).

Amo compartilhar minhas receitas! ❤

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Ingredientes:

4 ovos

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de fermento em pó (tipo royal)

1 pacote de manteiga

1 xícara de açúcar

1 pacote (grande) de @maizena, ou qualquer outro amido de milho.

Modo de fazer:

Numa tigela, juntar todos os ingredientes. 

Sovar ou bater na batedeira (planetária) até a massa ficar homogênea, e desgrudar da tigela ou das mãos.

Espalhar @maizena numa mesa ou pedra, e ir enrolando como se fosse nhoque. Cortar e apertar com o garfo. Pode-se fazer bolinhas e amassar, se quiser.

Colocar numa assadeira e levar para assar por aproximadamente 15/20 minutos.

Depois de frio, guardar num vidro tampado.

Fica uma delícia e derrete na boca! 😋

Obs.: essa receita é antiga, não me recordo quem me deu...🤔