Ingredientes
2 pacotes de bolacha de leite ou
maisena
Creme
1 litro de leite
1 copo de pó para creme de confeiteiro à frio (CREME MESTRE PATISSYER A FRIO @ARCOLOR)
1 caixinha de creme de leite
½ lata de leite condensado
Calda de morangos
1 caixa de morangos
½ copo de açúcar
Cobertura
1 caixinha pequena de chantilly @Amélia ou similar
½ lata de leite condensado
3 colheres de sopa de leite em pó
Leite em pó para salpicar e morangos para decorar
Modo de fazer:
Creme:
Bater na batedeira até ficar um creme consistente e cremoso. Reservar .
Calda:
Picar os morangos e levar ao fogo com o açúcar até levantar fervura. Reservar
Cobertura
Levar o chantilly e o leite condensado à geladeira. Despejar numa tigela, juntar o leite em pó e bater na batedeira até ficar com ponto de chantilly. Reservar
Montagem:
Num refratário (ou um pote grande com tampa) montar o pavê: despejar uma camada generosa de creme, uma camada de bolachas, e a calda de morangos. Ir intercalando, até finalizar os ingredientes.
Por último cobrir com o chantilly.
Salpicar com leite em pó (eu vou despejando com um peneira). E decorar com morangos frescos.
Modéstia à parte, ficou uma delícia!
*Se não tiver a mistura para creme de confeiteiro à frio, pode-se substituir por um *creme de recheio básico à base de maizena, leite, leite condensado e creme de leite (*vide receita).
½ lata de leite condensado
Calda de morangos
1 caixa de morangos
½ copo de açúcar
Cobertura
1 caixinha pequena de chantilly @Amélia ou similar
½ lata de leite condensado
3 colheres de sopa de leite em pó
Leite em pó para salpicar e morangos para decorar
Modo de fazer:
Creme:
Bater na batedeira até ficar um creme consistente e cremoso. Reservar .
Calda:
Picar os morangos e levar ao fogo com o açúcar até levantar fervura. Reservar
Cobertura
Levar o chantilly e o leite condensado à geladeira. Despejar numa tigela, juntar o leite em pó e bater na batedeira até ficar com ponto de chantilly. Reservar
Montagem:
Num refratário (ou um pote grande com tampa) montar o pavê: despejar uma camada generosa de creme, uma camada de bolachas, e a calda de morangos. Ir intercalando, até finalizar os ingredientes.
Por último cobrir com o chantilly.
Salpicar com leite em pó (eu vou despejando com um peneira). E decorar com morangos frescos.
Modéstia à parte, ficou uma delícia!
*Se não tiver a mistura para creme de confeiteiro à frio, pode-se substituir por um *creme de recheio básico à base de maizena, leite, leite condensado e creme de leite (*vide receita).
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